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Oli Extravergini - Extra Virgin Oils |
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Zona d'origine: Altitudine: Varietà di olive: Sistema di raccolta: Metodo di estrazione: Colore: Profumo: Sapore: Densità: Acidità: Impiego ideale: ITALY ITALIA Confezione: Conservazione: ITALY ITALIA ITALY ITALIA |
Colli del Trasimeno 300/350m s.l.m. Frantoio e Leccino 40%, Moraiolo 30%, Agogia 20%, Raggiola 10% Brucatura a mano in località Molitura a freddo con macine e presse Ha colore verde sfumato Molto ricco di vegetali crudi Fruttato di mandorla e verdure fresche, è persistente e armonioso Fluidità medio-alta Bassissima inferiore allo 0,5% Si accompagna a zuppe, pastasciutte, pesci, crostacei, insalate, carni, formaggi, crostini, verdure In bottiglie di vetro scuro da 0,5 L e 0,75L - cartoni da 12 bottiglie In ambienti asciutti, a media temperatura, soffre la luce rossa e il calore ITALY ITALIA |
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Location: Altitude: Olive variety: Harvesting Method: Extration Method: Colour: Fragrance: Flavour: Consistency: Acidity: Use: ITALY ITALIA Packing: How to keep: ITALY ITALIA ITALY ITALIA |
Colli del Trasimeno 300/350m s.l.m. Frantoio e Leccino 40%, Moraiolo 30%, Agogia 20%, Raggiola 10% Brucatura a mano in località Molitura a freddo con macine e presse Ha colore verde sfumato Molto ricco di vegetali crudi Fruttato di mandorla e verdure fresche, è persistente e armonioso Fluidità medio-alta Bassissima inferiore allo 0,5% Si accompagna a zuppe, pastasciutte, pesci, crostacei, insalate, carni, formaggi, crostini, verdure In bottiglie di vetro scuro da 0,5 L e 0,75L - cartoni da 12 bottiglie In ambienti asciutti, a media temperatura, soffre la luce rossa e il calore ITALY ITALIA |
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Zona d'origine: DOC (DOP) prevista Altitudine: Varietà di olive: Sistema di raccolta: Metodo di estrazione: Aspetto: Colore: Profumo: Sapore: ITALY ITALIA ITALY ITALIA Densità: Impiego ideale: ITALY ITALIA ITALY ITALIA Confezione: Produzione media: ITALY ITALIA |
Umbria, colli del
Transimeno Umbria, colli del Transimeno 300/350m s.l.m. Frantoio e Leccino 50%, Moraiolo 30%, Raggiola 20% A mano in località Monte del Lago sul Trasimeno Molitura a freddo Leggermente velato o brillante da decantazione naturale Verde con riflessi dorati Netto di oliva, fresco, ricco di vegetali crudi Fruttato ricco e armonioso, sentori di verdure fresche con richiamo al pomodoro acerbo, al carciofo, alla mandorla e mela verde. Persistenza aromatica lunga Fluidità media Particolarmente adatto su antipasti di pesce, carpacci, insalate di ogni genere, formaggi, carni bollite, arrosti e sughi, zuppe di verdure e legumi Speciali bottiglie di vetro scuro con manico, numerate, da 0,5 L e 0,75L Circa 7/8000 L ITALY ITALIA |
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Location: DOC (DOP) expected Altitude: Olive variety: Harvesting Method: Extration Method: Appearance: Colour: Fragrance: Flavour: ITALY ITALIA ITALY ITALIA Consistency: Use: ITALY ITALIA ITALY ITALIA Packing: Average production: ITALY ITALIA |
Umbria, colli del
Transimeno Umbria, colli del Transimeno 300/350m s.l.m. Frantoio e Leccino 50%, Moraiolo 30%, Raggiola 20% A mano in località Monte del Lago sul Trasimeno Molitura a freddo Leggermente velato o brillante da decantazione naturale Verde con riflessi dorati Netto di oliva, fresco, ricco di vegetali crudi Fruttato ricco e armonioso, sentori di verdure fresche con richiamo al pomodoro acerbo, al carciofo, alla mandorla e mela verde. Persistenza aromatica lunga Fluidità media Particolarmente adatto su antipasti di pesce, carpacci, insalate di ogni genere, formaggi, carni bollite, arrosti e sughi, zuppe di verdure e legumi Speciali bottiglie di vetro scuro con manico, numerate, da 0,5 L e 0,75L Circa 7/8000 L ITALY ITALIA |
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Zona d'origine: DOC (DOP) prevista Altitudine: Varietà di olive: Sistema di raccolta: Metodo di estrazione: Aspetto: Colore: Profumo: ITALY ITALIA Sapore: ITALY ITALIA ITALY ITALIA ITALY ITALIA Densità: Impiego ideale: ITALY ITALIA ITALY ITALIA ITALY ITALIA Confezione: Produzione media: ITALY ITALIA |
Umbria, colli del
Transimeno Umbria, colli del Transimeno 300/350m s.l.m. Frantoio e Leccino 50%, Moraiolo 20%, Agogia 10%, Raggiola 20% A mano in località S. Feliciano sul Trasimeno Molitura a freddo e recuperato esclusivamente a mano dall'impasto Leggermente velato o brillante da decantazione naturale Verde con riflessi dorati Netto di oliva con sentori delicati di vegetali crudi, di mandorla, di fiori e frutta fresca Fruttato, fragrante, delicato e armonico, con richiamo alla mela, al sedano, al carciofo e alla mandorla dolce. È l'olio "ideale": spiccatamente fruttato ma delicato, con tutti i suoi profumi e sapori integri per il particolare metodo di estrazione Notevole fluidità Esprime il massimo a crudo su: antipasti raffinati di pesce e carne, pesci e crostacei al naturale, insalate di verdura crude o cotte, piatti delicati in genere, in salse: salmoriglio, maionese ecc. Particolarmente indicato per l'alimentazione del bambino, ideale nelle pappe per lo svezzamento Speciali bottiglie di vetro scuro con manico, numerate, da 0,5 L e 0,75L Limitatissima di 4/5.000 litri ITALY ITALIA |
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Location: DOC (DOP) expected Altitude: Olive variety: Harvesting Method: Extration Method: Appearance: Colour: Fragrance: ITALY ITALIA Flavour: ITALY ITALIA ITALY ITALIA ITALY ITALIA Consistency: Use: ITALY ITALIA ITALY ITALIA ITALY ITALIA Packing: Average production: ITALY ITALIA |
Umbria, Hills of
Transimeno Umbria, Hills of Transimeno 300/350m above sea level Frantoio and Leccino 50%, Moraiolo 20%, Agogia 10%, Raggiola 20% By hand in the area of San Feliciano on Lake Trasimeno By cold grinding and taken from the paste exclusively by hand Slightly veiled or bright by natural decantation Green with golden reflections Neat olive smelling, with delicate fragrances of raw vegetables, almond, flower and fresh fruit Fruity, fragrant, delicate and harmonized, reminiscent of apple, celery, artichoke and sweet almond. It is the "perfect" oil: clearly fruity but delicate, with all its fragrances and flavours remaining integral thanks to the special and exclusive extraction method Considerably fluid Best when used raw on refined fish and meat horsd'oevres, natural fish and shellfish, salads of raw and cooked vegetables, delicate dishes in general, in sauces: salmoriglio, mayonnaise, etc. Specially suited for baby food and ideal in weaning paps Special dark glass bottles with handle, numbered, of 0,5 L and 0,75 L capacity N. 12.000/15.000 litres ITALY |
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Zona d'origine: DOC (DOP) prevista Altitudine: Varietà di olive: Sistema di raccolta: Metodo di estrazione: Aspetto: Colore: Profumo: Sapore: ITALY ITALIA Densità: Impiego ideale: Confezione: Produzione media: ITALY ITALIA |
Umbria, colli del
Transimeno Umbria, colli del Transimeno 300/350m s.l.m. Frantoio e Leccino 65%, Moraiolo 25%, Agogia 10% A mano in località S. Feliciano sul Trasimeno Molitura a freddo Leggermente velato o brillante da decantazione naturale Verde con riflessi dorati Netto di oliva, molto ampio e intenso di vegetali crudi e frutta Fruttato con richiami al carciofo e alla mandorla, aroma persistente e armonico Fluidità media Adatto su verdure e legumi, bruschette, zuppe, pesce e carne alla brace Speciali bottiglie di vetro scuro con manico, numerate, da 0,5 L e 0,75L Circa 12000/15000 L ITALY ITALIA |
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Location: DOC (DOP) expected Altitude: Olive variety: Harvesting Method: Extration Method: Appearance: Colour: Fragrance: ITALY ITALIA Flavour: ITALY ITALIA Consistency: Use: ITALY ITALIA ITALY ITALIA Packing: ITALY ITALIA Average production: ITALY ITALIA |
Umbria, Hills of
Transimeno Umbria, Hills of Transimeno 300/350m above sea level Frantoio and Leccino 65%, Moraiolo 25%, Agogia 10% By hand in San Feliciano on Lake Trasimeno By cold grinding Slightly veiled or bright by natural decantation Green with golden reflections Neat olive smelling, very wide and deep fragrance of raw vegetables and fruit Fruity reminiscent of artichoke and almond. Lasting aromatic and harmonized persistence Medium fluidity Expecially suited on cooked and raw vegetables, bruschetta (toasted bread), vegetables and pulses soup, pasta with beans, boiled pulses, fish, boiled and grilled meat Special dark glass bottles with handle, numbered, of 0,5 L and 0,75 L capacity N. 12.000/15.000 litres ITALY ITALIA |
