AZIENDA AGRICOLA "FATTORIA PETRINI"

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OLI EXTRAVERGINI DI OLIVA
EXTRA-VIRGIN OILS
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San Vito
Elaion
Cofanetto Francesca
Sei colli
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I nostri antenati erano soliti proteggere e preservare
il loro olio in grandi anfore di argilla: questa nostra
creazione non ha la pretesa di imitare la loro arte,
ma il loro spirito,
in omaggio al dono che
ci hanno tramandato: l'olio d'oliva!
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SAN VITO
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Nelle regioni del Mediterraneo ulivo ed olio
di oliva sono da sempre profondamente legati alla vita dell'uomo
come alimento insostituibile, fonte importante di sviluppo
economico,
e anche come farmaco...
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ELAION
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Già Ippocrate, notissimo medico greco,
riconosciuto padre della medicina, prescriveva il succo di oliva ai malati
di mente e impacchi di
pasta di olive a chi soffriva di ulcere ...
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COFANETTO FRANCESCA
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Nei tempi passati un cucchiaino d'olio puro
d'oliva, assunto a digiuno,
era consigliato
ai bambini ed agli anziani ...
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SEI COLLI
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Fino all'Ottocento l'olio d'oliva
veniva acquistato in farmacia e, conservato negli appositi vasi (OLEUM),
fu utilizzato per impacchi, per curare otiti
e come blando lassativo...

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