AZIENDA AGRICOLA ACCONIA
ITALY ITALIA


Bivio Bevilacqua
88020 Acconia di Curinga (Cz)
ITALY ITALIA
Tel.: 0968/78057 - Fax: 0968/78897

"Donnavascia di Calabria":
scheda tecnica
"Donnavascia di Calabria":
technical details
ITALY ITALIA
Descrizione dell'Azienda
Company's description
ITALY ITALIA
Menù Produttori
Producers' Menu
ITALY ITALIA
Menù Olio Oil's Menu
ITALY ITALIA
Menù ITALY-ITALIA


Torna all'inizio di questa pagina
AZIENDA AGRICOLA ACCONIA
L'Azienda appartiene alla famiglia Bevilacqua dal XVI secolo e ha sempre avuto vocazione prevalentemente olivicola. Perciò ha sempre provveduto alla molitura delle olive e all'estrazione dell'olio in un proprio frantoio.

L'attuale titolare, Dott. Bernardo Bevilacqua conserva con orgoglio la struttura storica di un frantoio del Settecento con molazze e presse, ma dispone per la produzione attuale di un frantoio moderno a ciclo continuo a freddo e di attrezzature di stoccaggio e di imbottigliamento con macchine semiautomatiche.

Oltre a 86 ettari di oliveto specializzato (di cui 36 irrigui) la Tenuta possiede agrumeti, piantagioni di actinidia e altre colture per un'estensione totale di circa 130 ettari.


"BIOLOGICO": SCHEDA TECNICA


Torna all'inizio di questa pagina

 Zona d'origine:
ITALY ITALIA
DOC (DOP) prevista
Altitudine:
Varietà di olive:
Sistema di raccolta:
Metodo di estrazione:
Aspetto:
Colore:
Profumo:
Sapore:
ITALY ITALIA
Densità:
Impiego ideale:
ITALY ITALIA
Confezione:
Produzione media:
ITALY ITALIA		 Provincia di Catanzaro, area prospicente la
piana di Lamezia Terme
Lametia
200m s.l.m.
Carolea
Scuotitori meccanici e manuale con pettini
Impianto continuo per centrifugazione
Appena velato
Giallo con riflessi verdognoli
Netto di oliva con richiami erbacei
Fruttato armonico con retrogusto erbaceo
leggermente amarognolo
Media
A crudo su verdure fresche, zuppe, legumi,
bruschette; in fritture
Bottiglie da 0,50 L e 0,75 L
10000 pezzi da 0,75 L
ITALY ITALIA



"BIOLOGICO": TECHNICAL DETAILS


Back top of this page

 Location:
ITALY ITALIA
DOP (expected)
Altitude:
Olive variety:
Harvesting Method:
Extration Method:
Appearance:
Colour:
Fragrance:
Flavour:
ITALY ITALIA
Consistency
Use:
ITALY ITALIA
Packing:
Average production:
ITALY ITALIA		 Provincia di Catanzaro, area prospicente la
piana di Lamezia Terme
Lametia
200m above sea level
Carolea
Scuotitori meccanici e manuale con pettini
Impianto continuo per centrifugazione
Appena velato
Giallo con riflessi verdognoli
Netto di oliva con richiami erbacei
Fruttato armonico con retrogusto erbaceo
leggermente amarognolo
Media
A crudo su verdure fresche, zuppe, legumi,
bruschette; in fritture
Bottiglie da 0,50 L e 0,75 L
10000 pezzi da 0,75 L
ITALY ITALIA



Back top of this page
AZIENDA AGRICOLA ACCONIA
L'Azienda appartiene alla famiglia Bevilacqua dal XVI secolo e ha sempre avuto vocazione prevalentemente olivicola. Perciò ha sempre provveduto alla molitura delle olive e all'estrazione dell'olio in un proprio frantoio.

L'attuale titolare, Dott. Bernardo Bevilacqua conserva con orgoglio la struttura storica di un frantoio del Settecento con molazze e presse, ma dispone per la produzione attuale di un frantoio moderno a ciclo continuo a freddo e di attrezzature di stoccaggio e di imbottigliamento con macchine semiautomatiche.

Oltre a 86 ettari di oliveto specializzato (di cui 36 irrigui) la Tenuta possiede agrumeti, piantagioni di actinidia e altre colture per un'estensione totale di circa 130 ettari.




Torna all'inizio della pagina
Back top of this page