INDICE
1.1 Conformazione orografíca
1.2 Grandi sistemi di paesaggio dell'area "Lago Arancio",
1.2.1 Sistema delle pianure alluvionali
1.2.2 Sistema dei terrazzi alluvionali
1.2.3 Sistema dei terrazzi marini
1.2.4 Sistema dei rilievi collinari argillosi
1.2.5 Sistema dei rilievi carbonatici collinari e montani costituiti da calcari marnosi, marne e calcilutiti marnose
1.2.6 Sistema dei rilievi collinari e montani costituiti da calcari, calcari dolomitici e dolomie
1.2.7 Rilievi collinari costituiti da afrioramenti della fascia gessoso solfifera
1.3 Caratteristiche climatiche

PREMESSA

Il mutamento del panorama socioeconomico e la nuova politica europea, per la quale lo sviluppo rurale è l'unica via sicura e di successo per il futuro delle aree rurali, impongono ai Servizi allo Sviluppo un ruolo nuovo, che si affianca a quello di assistenza tecnica alle aziende agricole. Non bastano azioni dirette esclusivamente agli agricoltori, ma a queste devono aggiungersi azioni di sviluppo per l'intera economia, in una logica di integrazione delle attività produttive e di interazione tra le Istituzioni pubbliche ed i soggetti privati. Tale lavoro rappresenta il completamente della Fase di Censimento del "Programma di attività interdipendente dell'Assistenza Tecnica e Divulgazione Agricola nella Provincia di Agrigento ", la cui finalità è quella di programmare uno sviluppo sostenibile per il rilancio dell'economia agricola di una zona e di tutte le attività socioeconomiche ad essa riconducibili; pertanto si pone quale base per una immediata conoscenza del territorio e delle sue risorse.

Salvatore Cuffaro assessore regionale all'agricoltura e foreste

INTRODUZIONE

Tra le possibili impostazioni di uno studio territoriale, nell'ambito della fase di Censimento del Programma di attività interdipendente Progetto Pilota Area Lago Arancio, si è scelta quella in cui non uno degli aspetti sia privilegiato, ma siano considerate al contempo tutte le risorse endogene: - l'uomo e le sue relazioni sociali; - lo spazio naturale nel quale egli vive; - la dimensione economica delle sue attività. Scopo del progetto è quello di evidenziare le caratteristiche dell'area, sulla base delle realtà naturalistiche-paesaggistiche, ma soprattutto economiche, sia con riferimento a quelle prettamente agricole o collegate al settore agricolo, sia a quelle agro-industriali di medio-piccole dimensioni ed agli aspetti sociali, con particolare riguardo a quello della formazione. Da un'analisi delle strutture, delle realtà e delle potenzialità del territorio, sarà possibile individuare i punti di forza e di debolezza o, in altri termini, le filiere produttive nell'ambito delle quali programmare degli interventi da mettere in atto nella fase successiva, in collaborazione con gli Enti locali territoriali, per il perseguimento di uno sviluppo integrato del territorio. La metodologia seguita ha previsto lo svolgimento del lavoro in due fasi: 1. raccolta di dati ed informazioni: Questa fase è stata condotta mediante acquisizione presso le Sezioni Operative 76 di Sciacca e 77 di Menfi, nonché presso le altre strutture amministrative istituzionali presenti nei comuni dell'area ed in parte ricorrendo all'acquisizione diretta mediante il metodo dell'intervista-questionario. 2. elaborazione ed analisi dei dati Alla raccolta di dati ed informazioni hanno contribuito tutti i tecnici delle Sezioni Operative di Sciacca e di Menfi. Territorio di competenza della Sezione Operativa n. 76 di Sciacca: Comuni di Caltabellotta e Sciacca. Territorio di competenza della Sezione Operativa n. 77 di Menfi: Comuni di Montevago, Menfi, Sambuca di Sicilia e S. Margherita di Belice.
Un ringraziamento è dovuto a quanti, con le loro informazioni, hanno contribuito alla realizzazione del presente studio.

Dott. Renato Piazza coordinatore dei servizi allo sviluppo
Dott. Felice Crosta direttore regionale assessorato agricoltura e foreste

1. AMBIENTE FISICO E NATURALE

L'ambito territoriale del Progetto Lago Arancio si colloca in provincia di Agrigento, al confine con le provincie di Trapani e Palermo, comprendendo la fascia costiera con i comuni di Sciacca e Menfi, e le aree collinari più interne con i comuni di Sambuca di Sicilia, S. Margherita di Belice, Montevago e Caltabellotta. Tale area coincide con il territorio di competenza delle Sezioni Operative n. 76 di Sciacca e 77 di Menfi. La superficie territoriale complessiva è di 625,20 Kmq. I confini naturali dell'area sono rappresentati ad ovest dal Fiume Belice e ad est dal fiume Verdura; un altro fiume attraversa l'area: il Carboj, sul cui corso nel 1950 è stato costruito un invaso artificiale, il Lago Arancio, alimentato anche dai deflussi di altri torrenti. Il confine nord è segnato dai territori di Giuliana, Burgio, Villafranca Sicula, mentre a sud un litorale sabbioso ne delimita il confine dal Mar Mediterraneo.

1.1 Conformazione orografíca
Differenziata risulta l'incidenza delle fasce altimetriche per comune. Infatti nell'area è possibile distinguere tre zone ben definite per caratteristiche agrarie e pedoclimatiche: · una prima zona riguarda la fascia costiera, che interessa l'intero territorio comunale di Sciacca e Menfi, prevalentemente pianeggiante, avente quote oscillanti tra i 5 e i 40 metri s.l.m.; questa zona presenta un'alta densità produttiva e risente, dal punto di vista climatico, dell'azione mitigatrice del mare; · una seconda zona centrale con quote altimetriche comprese tra i 41 ed i 220 metri s.l.m., formata da una successione di pianori separati da fertili vallate ricadenti in parte nei territori di Sciacca, Menfi, S. Margherita di Belice, Montevago ed in parte di Caltabellotta; · una terza zona riguarda la fascia collinare e montana interna, con una morfologia più tormentata nella zona del Monte Genuardo (dove si raggiungono i Il 18 m s.l.m.) e di Caltabellotta (950 metri s.1.m), con pendenze anche superiori al 15%.

1.2 Grandi sistemi di paesaggio dell'area "Lago Arancio"
(per "Sistema di paesaggio" si intende un'area con caratteristica distribuzione
di geologia, morfologia, suoli e uso del suolo)
Il territorio dell'area presenta caratteristiche piuttosto eterogenee; sono infatti presenti molti tipi geologici che influenzano notevolmente la distribuzione dei suoli. I principali sistemi di paesaggio presenti sono: · pianure alluvionali - terrazzi alluvionali - terrazzi marini - rilievi collinari argillosi - rilievi collinari carbonatici costituiti da marne, calcilutiti marnose e calcari marnosi · rilievi collinari e montani carbonatici costituiti da calcari, calcari dolomitici e dolomie · rilievi collinari costituiti da affioramenti della fascia gessoso solfifera

1.2.1 Sistema delle pianure alluvionali
Nel territorio di Menfi, il sistema di paesaggio delle pianure alluvionali è rappresentato da un'area situata a ridosso di Porto Palo, nelle C/de Fiore e Torrenuova. La morfologia è pianeggiante con alcune aree depresse. I principali suoli sono profondi, ricchi di carbonati totali, talora con presenza di sali e problemi di drenaggio nelle aree depresse; la tessitura più diffusa è franca o franco-argillosa; nelle aree con maggiori quantità di argilla si riscontra un incremento delle crepacciature. L'uso del suolo è dominato dal vigneto e dal seminativo (irriguo). Nel territorio di Sciacca, il sistema delle pianure alluvionali si trova lungo il corso dei fiumi Carboj e Verdura e più precisamente nelle contrade Bertolino di mare, Maragani, Isole Carboj e Verdura. La morfologia è pianeggiante con alcuni problemi di drenaggio nelle aree più depresse. I suoli si presentano profondi, ricchi di calcare totale; la tessitura è franca nelle zone vicino ai fiumi e franco argillosa nelle zone più distali. L'uso del suolo è prevalentemente a vigneto, frutteto, agrumeto e seminativo irriguo.

1.2.2 Sistema dei terrazzi alluvionali
Il sistema di paesaggio dei terrazzi alluvionali è presente ad Ovest e Sud-Ovest di Sambuca di Sicilia, sino ai margini Nord e Nord-Ovest del Lago Arancio, nelle contrade Gulfotta e Pianotta. La morfologia è dolcemente ondulata, intervallata da alti ripiani (es.La Pianotta) costituiti da terrazzi antichi. I suoli più rappresentati sono profondi, con tendenza a crepacciare più o meno pronunciata, con inizio di decarbonatazione (talora il calcare totale scende sotto il 10%) e tessitura prevalente franco-limoso-argillosa. Sui terrazzi antichi si sono riscontrati suoli più sottili talora con strati ciotolosi in prossimità della superficie. L'uso del suolo è rappresentato principalmente dal vigneto e dal seminativo.

1.2.3 Sistema dei terrazzi marini
Il sistema di paesaggio dei terrazzi marini è diffuso prevalentemente a Sud di Monte Magaggiaro, sino a lambire il mare e in una piccola area tra la sommità di Monte Magaggiaro e gli abitati di Montevago e Santa Margherita Belice; nell'ambito del territorio è il sistema potenzialmente più produttivo e versatile se disponibile acqua irrigua. La morfologia è caratterizzata da superfici pianeggianti o ondulate interrotte da profonde incisioni. I suoli presenti sulle superfici pianeggianti sono prevalentemente con calcare assente o presente in maniera ridotta; nelle incisioni ed in generale nelle aree erose, il calcare totale è invece presente in quantità superiori al 10%. Gli strati superficiali sono generalmente franchi o franco sabbiosi nelle zone pianeggianti, franco limosi o franco limoso argillosi nelle incisioni; gli strati profondi dei suoli delle zone pianeggianti sono spesso arricchiti di argilla (orizzonte "argillico") che aumenta la capacità di ritenzione idrica. L'uso del suolo è costituito principalmente da oliveto e vigneto; sono inoltre presenti ficodindieto, orto irriguo e seminativo; le aree più erose sono incolte. Il sistema di paesaggio dei terrazzi marini è diffuso prevalentemente anche a nordovest da Sciacca nelle contrade Raganella, Ragana, Misilifurmi, etc. La morfologia si presenta pianeggiante o sub pianeggiante mentre la tessitura va dal franco al franco sabbioso. Il calcare è quasi sempre assente lungo tutto il profilo del suolo, Questi suoli hanno una buona capacità agronomica se condotti in irriguo. L'uso del suolo è prevalentemente dato da agrumeti, oliveti, vigneti; negli ultimi anni si sta molto diffondendo le coltivazioni ortive in pien'area.

1.2.4 Sistema dei rilievi collinari argillosi
Questo sistema si riscontra prevalentemente nelle aree alla base dei terrazzi marini, ove questi sono stati profondamente erosi, costituendo così una sorta di corona attorno ad essi. E' presente inoltre ad Est di Sambuca di Sicilia. La morfologia è di versante declive (15-25%). I suoli sono da moderatamente profondi a profondi, generalmente franco-limoso-argillosi, con tendenza a crepacciare. L'uso del suolo è rappresentato principalmente dal seminativo e dal vigneto. Questo sistema è particolarmente diffuso anche nel territorio di Sciacca, interessando le contrade Guardabasso, in parte Ganetici, Poio. In queste zone la morfologia è moderatamente pendente (10-15%) ed i suoli sono generalmente argillosi con tendenza a crepacciare nel periodo estivo. Anche in questa zona l'uso del suolo è il seminativo asciutto e il vigneto.

1.2.5 Sistema dei rilievi carbonatici collinari e montani costituiti da calcari marnosi, marne e calcilutiti marnose
Il sistema è presente oasisticamente tra Montevago e Monte Magaggiaro (e/da Lombardazzo), a Sud di Monte Magaggiaro (c/da Finocchio) e nei pressi di Sambuca di Sicilia ove circonda il nucleo di calcari dolomitici di Monte Genuardo. La morfologia è dolcemente ondulata. I suoli sono generalmente calcarei; nelle aree meno soggette ad erosione tende ad accumularsi sostanza organica, conferendo un colore scuro al suoli, mentre nelle aree più soggette ad erosione il colore si avvicina a quello del substrato; la tessitura prevalente è franco-limosa; la profondità varia notevolmente in funzione dell'erosione. L'uso del suolo è rappresentato da vigneto, seminativo ed oliveto. Nel territorio di Sciacca, rilievi carbonatici collinari e montani costituiti da calcari marnosi e marne sono presenti soprattutto ai piedi dei rilievi montani nelle contrade Lazzarino, Forficicchia, Montagna. La morfologia si presenta ondulata e i suoli sono generalmente calcarei. Nelle zone dove la morfologia risulta piana i terreni si presentano più scuri per il fatto che la sostanza organica si lega stabilmente con il calcio. La tessitura è franco limosa. L'uso del suolo è costituito prevalentemente da oliveto e in misura minore da vigneto e seminativo.

1.2.6 Sistema dei rilievi collinari e montani costituiti da calcari, calcari dolomitici e dolomie
E' un sistema presente nella parte più interna dell'area, rappresentato dal Monte Magaggiaro e dal nucleo centrale di Monte Genuardo, a Nord-Est di Sambuca di Sicilia, nonché in alcune contrade di Sciacca (Nadorello, Gaddimi, etc.) e Caltabellotta (Ficuzza, Cicirata, Cavallaro, etc.). La morfologia è di versante, con pendenze da deboli ad elevate. I suoli sono generalmente sottili o molto sottili, con notevoli percentuali di roccia affiorante; generalmente sono destinati al rimboschimento o sono incolti ed utilizzati al pascolo. Pochi vigneti si trovano nel territorio di Sciacca.

1.2.7 Rilievi collinari costituiti da affioramenti della fascia gessoso solfìfera
Questo sistema si presenta localizzato ad est di Sciacca nelle contrade Salinella, Quarti e S. Domenico. La morfologia è ondulata e i suoli si presentano per lo più argillosi; hanno un potenziale agronomico piuttosto basso. La salinità unita all'argillosità condiziona negativamente la crescita delle colture. Vengono utilizzati prevalentemente a seminativo, vigneto ed oliveto.

1.3 Caratteristiche climatiche
L'intera area delimitata, pur nella sua eterogenea orografia ed altimetria, rientra nell'ambito delle regioni mesotermiche caratterizzate da clima "mediterraneo marittimo" con una distribuzione delle piogge prevalentemente autunno-invernale, scarse nel periodo primaverile e quasi assenti in estate. In media nell'arco dell'anno si hanno 58 giorni piovosi, con eventi che spesso assumono carattere torrenziale. Il clima tipicamente mediterraneo è caratterizzato da una precipitazione media annua, relativa all'ultimo cinquantennio, di 580 mm sulla costa e di 700 mm nelle zone interne dove si riscontra una maggiore altitudine. Oltre al lungo periodo "asciutto", già limitante per molte piante e colture, un altro fattore negativo è dato dalla notevole variabilità interannuale delle piogge che oltre ai problemi riguardanti la programmazione colturale, incide anche sulla gestione delle risorse idriche. Il parametro precipitazione assume un andamento oramai consolidato: piovosi i mesi autunnovernini, siccitosi quelli primaverili-estivi. Dall'esame dei dati pluviometrici del quarantennio 1951/90 per la stazione di Sciacca si rileva che i mesi più piovosi sono ottobre, novembre, dicembre e gennaio, con valori di precipitazione compresi tra 70-80 mm, mentre quelli meno piovosi sono giugno, luglio ed agosto.